BBPOM Serang Temukan Makanan Berbahaya di Pasar Keranggot Cilegon

Beritabanten.com – Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Serang mengungkapkan temuan produk makanan mengandung bahan berbahaya di Pasar Keranggot, Kota Cilegon, pada Rabu, 5 Maret 2025.

Hasil pemeriksaan awal menunjukkan adanya Rhodamin B dalam makanan pacar China yang dijual di pasar tersebut.

Kepala BBPOM Serang, Moejaza Sirait, menjelaskan bahwa bahan berbahaya tersebut terdeteksi melalui tes cepat.

“Iya, kami menemukan Rhodamin B pada makanan pacar China. Namun, ini hanya hasil tes awal, dan kami akan melakukan verifikasi lebih lanjut,” kata Moejaza.

Rhodamin B, menurut Moejaza, merupakan bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada produk makanan, selain formalin.

“Formalin biasanya digunakan untuk memperpanjang masa simpan makanan. Selain itu, Rhodamin B juga sering ditemukan karena digunakan sebagai pewarna tekstil,” tambahnya.

Terkait sanksi, Moejaza menjelaskan bahwa pedagang akan diberi pembinaan dan peringatan. Sementara itu, produsen yang terbukti melanggar akan diproses secara hukum.

“Untuk pedagang, kami hanya memberikan pembinaan dan peringatan karena mereka hanya menjual barang jadi. Tetapi untuk produsen, kami akan menilai ada tidaknya unsur kesengajaan. Seperti yang terjadi tahun lalu, kami melakukan penyelidikan dan menemukan produsen yang menggunakan formalin, dan saat ini sedang dalam proses hukum,” ungkap Moejaza.

BBPOM Serang berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan yang ketat terhadap peredaran pangan demi memastikan keamanan konsumen. (Nbl)