Jangan Anggap Sate Bandeng Cilegon Gagal Menggoyang Lidah Anda

Beritabanten.com- Setiap daerah umumnya memiliki makanan khas yang bisa dijadikan oleh-oleh bagi para pengunjung atau wisatawan, termasuk Kota Cilegon.

Jika Anda berkunjung ke Kota Baja ini, jangan lewatkan untuk mencicipi salah satu makanan khasnya, yaitu sate bandeng.Tidak jauh dari Jakarta, bisa menjadi salah satu alternatif untuk berlibur sambil kulineran.

Meskipun terkenal sebagai kota industri, namun sisi lain Cilegon juga memiliki beragam makanan khas. Soal rasa pun tak perlu diragukan lagi. Salah satunya adalah kelezatan sate bandengnya.

Sate bandeng masak dengan dibungkus daun pisang dan dibakar sampai matang. Rasanya bikin ketagihan karena dimasak dengan aneka bumbu beberapa rempah dan parutan kelapa yang menggugah selera.

Sudah sejak lama, banyak pelaku UMKM kuliner memproduksi sate bandeng ini. Proses pembuatannya cukup sederhana.

Daging ikan bandeng yang telah dibersihkan dicampur dengan bumbu khas dan disangrai hingga setengah matang, lalu dijepit dengan bilah kayu atau bambu sebelum dipanggang hingga matang dan siap disajikan.

Rasanya sangat nikmat dan lezat, terutama ketika dinikmati selagi masih hangat, dipadukan dengan nasi.

Karena banyak diminati masyarakat luas, eksistensi sate bandeng tetap bertahan hingga kini dan mampu menyerap tenaga kerja dalam skala industri rumah tangga yang cukup banyak.

Seiring waktu dan masifnya dunia digital, para pengrajin sate bandeng sudah merambah penjualan online sehingga mampu meningkatkan pendapatan mereka. (NBL)