Manisnya Perjalanan Sop Durian 78, Olahan Durian Asli yang Tetap Dicari di Ciledug

Beritabanten.com – Di tengah persaingan bisnis kuliner yang semakin beragam, mempertahankan cita rasa dan kepercayaan pelanggan menjadi tantangan tersendiri.

Hal itu berhasil dilakukan Sop Durian 78 yang hingga kini tetap menjadi salah satu tujuan favorit pencinta durian di kawasan Ciledug, Kota Tangerang.

Lebih dari satu dekade berjalan, usaha kuliner ini bertahan dengan mengandalkan konsistensi menyajikan olahan berbahan durian asli tanpa tambahan campuran rasa buatan. Komitmen tersebut menjadi daya tarik utama yang membuat pelanggan terus kembali menikmati sajian khas berbahan buah tropis tersebut.

Pemilik Sop Durian 78, Mohammad Hamdani, mengatakan sejak awal berdiri pada 2014, pihaknya menjaga kualitas bahan baku dengan memilih durian terbaik untuk diolah menjadi berbagai menu favorit.

Menurutnya, durian jenis bolga asal Sumatera menjadi pilihan utama karena memiliki karakter rasa yang khas, perpaduan manis dengan sedikit sentuhan pahit yang membuat cita rasanya semakin kuat.

“Kami selalu berusaha menjaga kualitas dengan menggunakan durian asli yang segar. Itu yang menjadi alasan pelanggan tetap percaya dan kembali datang,” ujar Hamdani.

Dalam perjalanan usahanya, Sop Durian 78 terus menghadirkan berbagai inovasi menu untuk memenuhi selera pelanggan. Selain sop durian sebagai menu utama, tersedia pula sop durian alpukat, sop durian nangka, es teler durian, pancake durian, ketan durian, hingga durian potong.

Beragam pilihan tersebut menjadi strategi untuk memberikan pengalaman berbeda bagi para pencinta durian. Tidak hanya mengutamakan rasa, harga yang terjangkau juga menjadi salah satu alasan kuliner ini mampu menjangkau berbagai kalangan.

Hamdani menyebutkan, dalam satu bulan pihaknya dapat mengolah hingga sekitar 500 kilogram durian untuk memenuhi permintaan pelanggan. Jumlah tersebut menunjukkan tingginya minat masyarakat terhadap olahan durian yang mengedepankan kualitas bahan asli.

Salah satu menu yang paling banyak diminati pelanggan adalah es teler durian. Sajian tersebut memadukan durian asli dengan es segar, kelapa, dan mutiara sehingga memberikan sensasi rasa yang khas dan menyegarkan.

Selain menjadi pilihan kuliner masyarakat sekitar, keberadaan Sop Durian 78 juga menjadi contoh bagaimana usaha kuliner lokal dapat bertahan melalui konsistensi produk dan kemampuan membaca selera pasar.

Saat ini, Sop Durian 78 dapat dikunjungi setiap hari di Jalan Haji Mencong Nomor 73, Ciledug, Kota Tangerang, mulai pukul 10.00 hingga 22.00 WIB. Pelanggan juga dapat melakukan pemesanan melalui layanan pesan antar.

“Kami terbuka untuk semua pencinta durian yang ingin menikmati olahan durian asli dengan harga terjangkau. Kami siap melayani setiap hari,” pungkas Hamdani. (Red)