Pemkot Tangerang Gelar Lagi Pelatihan Kreatif Pengolahan Pangan Lokal 

Beritabanten.com – Pemerintah Kota (Pemkot) Tangerang kembali menyelenggarakan Pelatihan Pengolahan Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal. Kali ini, pelatihan tersebut diadakan untuk puluhan warga di Kelurahan Tajur, Ciledug, Kota Tangerang.   

Menurut Kepala Dinas Ketahanan Pangan (DKP) Kota Tangerang, Muhdorun, kegiatan ini merupakan bagian dari program Peningkatan Wanita Menuju Keluarga Sejahtera (P2WKSS) yang bertujuan memperkuat peran perempuan dalam keluarga.   

Pelatihan ini bertujuan untuk memberdayakan masyarakat, khususnya perempuan, dengan keterampilan mengolah pangan lokal guna mendukung ketahanan pangan serta kesehatan keluarga.   

“Pelatihan ini dirancang khusus untuk memberikan keterampilan kepada warga dalam memanfaatkan sumber daya pangan lokal yang bermanfaat bagi ketahanan pangan dan kesehatan di masa kini,” ujar Muhdorun Kemarin.   

Pelatihan tersebut menghadirkan juru masak profesional yang mendemonstrasikan cara mengolah bahan pangan lokal, seperti ubi, sayuran, dan buah-buahan, menjadi makanan sehat, bergizi, dan berkualitas.

“Pelatihan ini mendapat respons positif dari warga. Mereka mendapatkan banyak referensi tentang cara mengolah bahan pangan lokal yang bernutrisi dan memiliki potensi ekonomi,” tambahnya.   

Diharapkan, pelatihan ini akan memberikan dampak signifikan dalam meningkatkan pemberdayaan masyarakat, khususnya dalam memperkuat ketahanan pangan di lingkungan mereka. [Shv]