Viral Video Emak-emak Lahap Beras Mentah, Dokter Peringatkan Bahayanya 

Beritabanten.com – Belakangan ini, media sosial dihebohkan dengan sebuah video ASMR seorang ibu mengunyah beras mentah. Video tersebut diunggah oleh akun TikTok @Dyma Real dan dengan cepat menjadi viral, menarik perhatian banyak orang.  

ASMR merupakan Autonomous Sensory Meridian Response yang berarti sensasi menenangkan yang dipicu oleh rangsangan audio atau visual tertentu. 

Sensasi ini bisa berupa kesemutan, merinding, atau sensasi menggelitik yang dimulai dari kulit kepala dan menyebar ke bagian tubuh lainnya. 

Dalam video itu, ibu yang mengenakan hijab tampak santai mengunyah beras mentah yang belum dicuci, sambil menggunakan mikrofon untuk memperjelas suara kunyahannya.  

Meskipun suara kunyahan beras mentah mungkin terdengar menarik, dr. Dion Haryadi, seorang dokter umum dan certified nutrition & health coach, memperingatkan bahwa mengonsumsi beras mentah dapat berisiko bagi kesehatan.  

Menurut dr. Dion, beras tidak dirancang untuk dikonsumsi dalam keadaan mentah.  

“Ada zat-zat dalam beras mentah yang tidak bisa dicerna oleh tubuh manusia. Jika tetap dimakan, dapat menyebabkan gangguan pencernaan,” jelasnya, dikutip dari akun Instagramnya @dionharyadi. Ia menambahkan bahwa saat beras dimasak, zat-zat berbahaya akan hilang, sehingga nasi yang sudah dimasak aman untuk dikonsumsi.  

Selain itu, ada risiko keracunan jika beras mentah dikonsumsi, terutama karena kemungkinan adanya bakteri yang menempel. 

“Beras mentah masih bisa mengandung bakteri yang seharusnya mati saat dimasak. Jika dimakan mentah, bakteri itu tetap ada dan dapat menimbulkan masalah kesehatan,” tambahnya. 

Dion juga menekankan bahwa beras mentah tidak memberikan manfaat kesehatan. “Beras mentah tidak ada manfaatnya, jadi tidak perlu dicontoh. Saya yakin tidak ada yang tertarik untuk makan beras mentah,” ungkapnya, sambil menunjukkan video viral tersebut dan mengingatkan agar tren ini tidak ditiru.

Perlu diketahui bahwa beras mentah memiliki kandungan kalori lebih tinggi dibandingkan nasi yang dimasak. Satu cangkir beras putih bulir pendek mentah mengandung sekitar 675–685 kalori, sedangkan beras ketan putih mentah mengandung sekitar 680–690 kalori. Sementara itu, nasi putih matang hanya memiliki sekitar 130 kalori per 100 gram. 

Meskipun tren ASMR mengunyah beras mentah mungkin menarik, penting untuk diingat bahwa mengonsumsi beras dalam kondisi mentah dapat menimbulkan risiko kesehatan serius.  

Gangguan pencernaan, potensi keracunan bakteri, dan kalori yang tinggi adalah beberapa alasan untuk menghindari praktik ini.  

Oleh karena itu, dr. Dion mengingatkan masyarakat agar tidak mengikuti tren tersebut dan selalu mengutamakan kesehatan dalam memilih makanan.  

“Jadi, jangan coba-coba makan beras mentah. Lebih baik makan nasi yang sudah dimasak dengan aman dan enak,” tutup dr. Dion. (Rzm)