Nikmatnya Sate Maranggi Plered Purwakarta

Beritabanten.com – Anda penggemar sate harus singgah di Kecamatan Plered Kabupaten Purwakarta Provinsi Jawa Barat. Ada kuliner bernama sate maranggi bisa dari daging kambing dan daging sapi.

Pengunjung akan dimanjakan dengan tempatnya yang enak dan nyaman berada persis depan Kantor Kecamatan Plered. Letaknya berhimpitan dengan stasiun Plered Purwakarta.

Dulunya sebuah pasar yang mendapat relokasi oleh Dedi Mulyadi, semasa jadi bupati sebagai cara merapihkan pasar sekaligus membangun pusat kuliner.

Kini upaya KDM, istilah Kang Dedi Mulyadi, membuahkan hasil yakni sebuah tempat khas penyajian sate maranggi yang terkenal hingga ke beberapa kota di Jawa Barat, bahkan dari Jakarta.

Lewat festifal budaya semasa KDM juga bisa menjadikan sate maranggi mendunia menjadi ikon tata kota dalam wisata kuliner di Jawa Barat.

Seorang pedagang bernama David mengingat perjuangan KDM adalah bagian dari usaha gigih bagi pelaku usaha sate maranggi maju dan berkembang.

“Kami di sini difasilitasi tempat yang layak dan nyaman hingga mendapatkan banyak pelanggan. Dari daerah sini bahkan pernah dari luar negeri,” katanya, Sabtu (1/2/2025).

Para pelanggan dikatakannya kini bisa menikmati beragam sajian selain sate maranggi. Ada shop, bakar ketan, berbagai macam minuman dan lainnya.

“Usaha kami jadi lebih mudah dan menarik para pelanggan,” ucapnya.

Kenikmatan sate maranggi, dikatakan, terletak pada sajian hangat dengan sambal kacang, kecap, cabe dan bawang mentah serta nasih timbel.

“Banyak pelanggan mengaku enak menikmati sate maranggi di malam hari. Dengan tambahan soup dan teh hangat, ” ucapnya.

Dirinya merasa bersyukur bisa bertahan dalam usaha dagang sate maranggi hingga kini karena tetao menjaga cita rasa.

“Mungkin yang membedakan dengan sate madura adalah sambal kecap dan dagingnya kami kasih bumbu manis sedikit,” tutup dia. (Red)